Nasz organizm każdego dnia narażony jest na ryzyko drobnych i większych obrażeń. Siniaki i otarcia są powszechne, ale jeden nieostrożny krok może doprowadzić do złamania. Przyczyna złamań jest inna w każdym wieku. O ile w dzieciństwie jest to wzmożona aktywność fizyczna, o tyle w wieku dorosłym i starszym często jest to brak minerałów i witamin w organizmie czy różne choroby. W przypadku złamania lub ukruszenia kości konieczna jest regeneracja masy kostnej. Proces ten można znacznie przyspieszyć poprzez zbilansowaną i urozmaiconą zdrową dietę bogatą w składniki odżywcze. Zobaczmy, czego potrzeba, aby szybko się zregenerować:
Rola białka w odbudowie kości
Białka stanowią około połowy masy kostnej. Kiedy doznasz złamania kości, organizm potrzebuje białek do wytworzenia nowej masy kostnej. Białka wspomagają również proces wchłaniania i magazynowania wapnia, który jest kolejnym kluczowym składnikiem odżywczym dla zdrowych kości.
Dlaczego ważne jest aby dieta była bogata w wapń
Wapń to minerał, który wspomaga również szybkie tworzenie mocnych kości, dlatego pokarmy i napoje bogate w wapń przyspieszają gojenie złamań. Dla dorosłych zaleca się dawkę 1000-1200 mg wapnia dziennie.
Witamina D3 dla mocnych kości
Ta witamina pomaga przyspieszyć proces gojenia. Wspomaga wchłanianie wapnia oraz zwiększa stężenie substancji mineralnych w kościach. W swojej naturalnej postaci witamina D występuje tylko w kilku produktach spożywczych, głównie w żółtkach jaj i tłustych rybach, ale producenci często dodają ją do innych produktów spożywczych, takich jak mleko czy sok pomarańczowy. Według najnowszych ustaleń zdrowa osoba dorosła powinna codziennie spożywać 2000 – 4000 IU witaminy D. Osoby powyżej 60. roku życia i osoby z nadwagą jeszcze więcej.
Jaka jest rola witamina C w utrzymaniu zdrowych kości
Kolagen to białko, które jest ważną substancją budującą kości. Witamina C pomaga organizmowi w tworzeniu kolagenu, a tym samym przyczynia się do leczenia złamań. Witaminę C możesz pozyskać jedząc świeże owoce i warzywa, ale jeśli chcesz dać swojemu organizmowi większą dawkę, musisz sięgnąć po suplementy diety.
Żelazo – dlaczego warto zadbać o jego właściwy poziom
W przypadku niedoboru żelaza w organizmie brakuje również zdrowych czerwonych krwinek, a złamania goją się wolniej. Żelazo wspomaga tworzenie w organizmie kolagenu, który odgrywa ważną rolę w regeneracji kości. Dodatkowo przyczynia się do dotlenienia.
Co powinniśmy ograniczyć w okresie rekonwalescencji po złamaniach?
Alkohol: Napoje alkoholowe spowalniają gojenie kości. Nie wspominając już o tym, że w stanie odurzenia osoba łatwo traci równowagę, a ewentualny upadek może pogorszyć stan kości, która już zaczęła się skutecznie goić.
Sól: Ze względu na spożywanie nadmiernych ilości soli organizm podczas oddawania moczu wydala więcej wapnia, a optymalny poziom tego pierwiastka w organizmie spada. W okresie gojenia kości dzienna zalecana dawka soli wynosi 6 g.
Kawa: picie więcej niż czterech filiżanek kawy dziennie może spowolnić gojenie się kości, a dzięki moczopędnemu działaniu kawy organizm traci więcej wapnia.
