Lecytyna – co to jest i jakie ma właściwości? Lecytyna jest substancją tłuszczopodobną zaliczaną do fosfoglicerydów, która jest niezbędna dla organizmu człowieka. Znajduje się w znacznych ilościach w błonie komórkowej i mięśniach. Jest niezbędna do funkcjonowania ośrodkowego i obwodowego układu nerwowego, wspomaga układ odpornościowy, uczestniczy w funkcjonowaniu szpiku kostnego. Soja jest głównym źródłem lecytyny, której […]
