TAK, witamina E ma działanie przeciwzapalne i przeciwobrzękowe. Badania wykazały, iż suplementy diety zawierające witaminę E mają pozytywny wpływ na stan zdrowia osób z chorobami stawów. Stosowane regularnie mogą pomóc osobom z reumatoidalnym zapaleniem stawów zmniejszyć dyskomfort stawów, obrzęk i sztywność, a także poprawić ogólną jakość życia.
Niestety, witamina E tylko częściowo zostaje przyswojona z pożywieniem, w większości nie wchłania się dobrze lub ulega szybkiemu wydalaniu, przez co nie ma szans dotrzeć do tkanek ciała. Witamina E ulega również rozkładowi pod wpływem procesów cieplnych – przy cieplnej obróbce pożywienia oraz w wodzie z wyższą zawartością chloru. Dlatego warto dostarczyć organizmowi jej dodatkowych ilości w postaci suplementacji.
